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陈皮在夏天适合如何食用

陈皮食补 2021年11月06日 17:43 580 陈皮的作用

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随着夏季的到来,气温逐渐升高,这导致人的脾胃功能变差,食欲不振,而这有的人就想起了陈皮,它是一种效用非常好的药材,有着“百年陈皮,千年人参”吗美誉,足以可见陈皮所在的药用价值,那么在那么炎热的夏天我们该如何食用陈皮呢?

陈皮在夏天适合如何食用

陈皮绿豆百合糖水

材料:绿豆200g,陈皮10g,百合50g,冰片糖100g。

做法:绿豆加水煮沸去壳后放入陈皮、百合同煮1小时,放冰糖调味后放至室温饮用

功效:消暑解渴,宁心安神,是夏季很好的消暑食疗方。

红豆陈皮水制法

材料:红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。

做法:先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。

功效:红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿。

绿豆陈皮茶

材料:绿豆20克、陈皮茶10克。

做法:将绿豆洗干净后放入锅内,用大火煮开。锅开后将煮绿豆的开水倒出,将陈皮加入绿豆水中,继续煮20分钟即可。

功效:待绿豆煮开就可以取水煮陈皮了,其原因是如果煮绿豆的时间过长,容易降低其解毒的功能。绿豆含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C,有退燥热、降血压的作用,同时对疲劳、肿胀、小便不畅等都有很好的功效。

陈皮红酒茶

材料:陈皮10克、红酒10克。

做法:将陈皮洗净晒干,浸于红酒中,三周后即成了陈皮酒。饮用时可和其他饮料兑饮,味道非常好。

功效:本品味道清醇,可以清肺化痰。红酒的加入能加快人体新陈代谢的速度,还能促进血液循环,具有一定的减肥排毒功效,和陈皮结合在一起改变了红酒本身的辛辣味道。

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标签: 陈皮的药用价值

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