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怎么区分十年与十五年的陈皮

陈皮年份 2023年09月22日 11:16 1649 陈皮养之家

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陈皮是一种常用的中药材,具有很多的药用和食用价值。而陈皮的陈化时间越长,其质量和价值就越高。一般来说,陈皮按照陈化时间可以分为三种:五年陈皮、十年陈皮和十五年陈皮。那么,新会陈皮爱好者如何区分十年和十五年陈皮呢?

怎么区分十年陈皮和十五年陈皮

怎么区分十年与十五年的陈皮  1

1、外观特征

颜色:十年陈皮的颜色为棕黄色,而十五年陈皮则呈现出深棕色或者暗红色。颜色的区别是较为明显的,可以通过肉眼直接观察到。

纹路:十年陈皮的纹路较为明显,而十五年陈皮的纹路则较为模糊,几乎看不到。这是因为随着时间的推移,十五年陈皮的纹路逐渐模糊。

厚度:十年陈皮的厚度比较均匀,而十五年陈皮的厚度则会出现明显的变化。这是因为随着时间的推移,十五年陈皮会因为脱水而变薄。

2、气味

陈皮的气味是区分十年和十五年陈皮的另一个重要的指标。十年陈皮的气味比较清香,而十五年陈皮则呈现出一种独特的陈皮香味,气味比较浓郁,非常独特,一闻即知。

怎么区分十年与十五年的陈皮  2

3、口感

除了外观和气味之外,十年和十五年陈皮的口感也有很大的区别。十年陈皮的口感比较柔软,而十五年陈皮则比较韧性,口感比较硬,需要咀嚼的次数较多。

4、其他特征

陈皮表面的白霉:十年和十五年陈皮表面都会有白霉,但是十五年陈皮的白霉比较多。

储存方式:十年陈皮需要保存在阴凉干燥的地方,而十五年陈皮则需要更为严格的储存条件,一般需要保存在密封的容器中。

怎么区分十年与十五年的陈皮  3

通过观察外观、气味、口感和储存条件等因素,可以比较轻松地区分十年和十五年的陈皮。十年陈皮的颜色为棕黄色,纹路较为明显,口感柔软,气味清香;而十五年陈皮的颜色为深棕色或者暗红色,纹路模糊,口感比较硬,气味浓郁。当然,新会陈皮爱好者在选购陈皮时,还需要注意产品的来源、质量等因素,以保证选购到优质的陈皮。

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标签: 十年陈皮 十五年陈皮

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