陈皮圏枝柑的介绍

陈皮问答 2021年11月17日 13:47 1089 陈皮的功效

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“圏枝柑”是新会柑的一种繁育方法，现阶段新会茶枝柑按种植技术分成“圏枝柑”和“驳枝柑”，圏枝陈皮不仅口感好而且药用价值也高，今天我们一起来了解一下陈皮圏枝柑。

陈皮圏枝柑的介绍

圈枝，也称原枝或衍枝，指的是从原有的新会茶枝柑的树干上引嫩枝出来在其他地方繁衍。

外形：圈枝柑的果体比偏小，圆润牢固，皮更厚，弹性好油包颗粒物层次感强，柑的底端有比较突出的平圈纹理，清楚可见，薄皮，但香味很高。

价格：由于圈枝柑管理方法难度系数很大，种植资金投入大，产出率少，栽种成本费居于下不来，因而它的价钱高些，升值空间也比驳枝高。并且圈枝皮比驳枝皮也更加容易储存。

技术：圈枝技术也不神秘，跟我们“折枝插种”差不多。每年春天的时候，在原来的柑树上“圈”起一个包包，用刀上下切开一个圆圈，剥去之间的皮层，然后用泥浆包裹，等待伤口发根，即可移植成小柑树。

气味：圏枝陈皮香气高，味道较为清甜，没有粗气，初闻是甜香，后来是姜味，最后是花香。

口感：圆枝柑皮浸泡后口感微甜，纯度也比驳枝柑皮泡出来的口感的更加厚重。传统式见解觉得，圈枝柑口味及功效与作用上广泛高过驳枝柑。

油室：圆枝柑皮的油室较与驳枝柑皮密度较大，果皮的凹凸没有那么明显。

成本：其根部是空心的、十分脆弱，其特色是别特不耐涝，而新会地区过去经常有台风、龙舟雨等光顾，对于地势较低的地方来说，种植圈枝柑随时都可能是“颗粒无收”。

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