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新会陈皮为何价格高

陈皮价格 2021年11月20日 13:30 119 陈皮的功效

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  时下,收藏新会陈皮的人越来越来,“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”。随着存放时间的增加,新会陈皮会越甘、香、醇价值就越高,价格也就越贵,新会陈皮为何价格如此高昂?


新会陈皮为何价格高


  制作工艺


  传统式的新会陈皮全是自然生晒、自然陈化而制成的。经阳光晒制,自然陈化的新会陈皮,不仅风味纯正天然,而且色香味俱全。而纯生晒,受天气影响大,操作过程中需要投入大量人力进行管理,成本高。加上后期仓储同样需要成本,因此无形中也增加了新会陈皮的价格


  储存年份


  为了防止霉变虫蛀,新会陈皮每年都需要进行翻晒,而在越往后的存储过程中,真正能留下高年份的新会陈皮其实并不多。所以当新会陈皮的年份越久,就意味着其越稀少,价格也就越贵了。


  知名度


  新会陈皮近年来的知名度越来越高,获得的奖项也无数,例如国家地理标志保护产品、陆续成为广东十大道地中药材之一、广东非物质文化遗产和广东著名特产,新会陈皮还被列入广东省8个岭南中药材立法保护品种,新会也成为广东省首个国家地理标志保护示范区。


  药用价值


  新会陈皮具有很高的药用价值,还得到了历代中医的长期临床验证,相较其他产地同种药材,品质更好、疗效更为突出,是道地名贵中药材。新会陈皮主要化学成分远高于外地陈皮。新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上,黄酮类成分远高于其他产地的陈皮。有研究发现,这些丰富的营养物质对人体呼吸系统、消化系统和心血管系统等具有积极的药理作用。


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