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怎样分辨陈皮是否有硫磺熏过

陈皮真假 2021年01月12日 09:26 514 陈皮的功效

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  陈皮的造假手段中,用硫磺熏是最常见的方法,那么,遇到这样的假陈皮,我们该怎样分辨陈皮是否有硫磺熏过呢?


  分辨假陈皮,我给你分享几个比较简单的方法。


怎样分辨陈皮是否有硫磺熏过


  1、和对方聊天,看他怎么说


  现在卖假陈皮的,都说自己是柑农,但实际上根本就对陈皮不太了解,他们口里说的词汇也都是大众化的新会陈皮、老陈皮等简单的词汇。而真正的柑农,我们是不会这么去叫的,我们区分陈皮除了年份外,基本上是某某村陈皮,青皮、二红皮、大红皮等叫法。


  2、如果陈皮颜色很深,多为黑色则要当心


  天然的陈皮颜色不会很深,更加不会是黑色,除非是坏掉了。而用硫磺熏过的陈皮,颜色就会很深,而且大部分都会变黑。如果你看到颜色很深而且是黑色的,那么这样的陈皮就一定是硫磺熏过的。


  3、价格方面也要注意


  十几年甚至二十几年的陈皮,如果很便宜,就是不懂行的人也不会上当。反而10年左右的陈皮假货更多,因为很多人觉得年份低,价格便宜很正常,于是就信了。其实你只要稍微想一想,一斤陈皮需要20斤枝柑才能做出来,就算是新皮,也不可能只有几十元,更何况10年的陈皮呢?


  4、喜欢推高年份的陈皮


  造假的人都喜欢给你推荐15年份以上的陈皮,告诉你年份越高作用越大。但事实上,15年前陈皮还没有现在这么受欢迎,那个时候的人不会特地去储存15年份以上的陈皮。即便有,也只是少部分,量并不大。


  所以,真正卖陈皮的人,会推荐给你储量更大的低年份陈皮,只有遇到要求高、经济实力强、消费能力强的顾客,才会去推高年份的陈皮。


  怎样分辨陈皮是否有硫磺熏过?只要我们熟悉一些常规的分辨方法,并且不要抱着侥幸的心理,以为花很少的钱就能够买到高年份的陈皮,基本就不会上当了。


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