冬瓜皮和陈皮都属于中药材,两者一起煮水喝主要具有利水消肿、健脾开胃、润肺止咳、清热解暑、润肠通便等效果,可以适当饮用。冬瓜皮的功效与作用冬瓜皮为葫芦科...
新会陈皮怎么泡才好喝
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养生的话题在近年渐热,无论男女老少都开始重视。新会陈皮,除了味道沁人之外,还有独到的养生作用,是不少人青睐的茶品。新会陈皮越来越受到养生人士的喜爱,新会陈皮怎么泡好喝?
冲泡
陈皮可以冲泡,也可以水煮。由于陈皮的出味是比较慢的,需要慢慢的煮味道才更容易出来。
如果用陈皮泡茶喝的,建议首先把陈皮捏碎或剪成丝,再用于冲泡茶,这样陈皮的味道就会更容易散发出来。
和其他茶叶搭配
陈皮不仅能单独泡茶,还可以跟其它的茶类,例如普洱、白茶、红茶、黑茶等一起搭配,其中用陈皮与普洱搭配一起冲泡是茶友们最喜欢的一种搭配。
陈皮跟其它茶搭配之间的比例也没有固定,毕竟每个人的口感都不同,可以根据自己喜欢的口感随意添加或增减。
煮水
陈皮除了可以跟其它的茶一起冲泡之外,还有一种方法就是,先把陈皮煮水,然后用陈皮水去冲泡需要搭配的其它茶,这种方法步骤虽然是多了,但泡出来的茶的口感会更好。
如果用陈皮煮水喝的,陈皮则不用捏碎,用完整的就可以,因为陈皮是很耐泡,泡十多次仍然是回甘香滑的,也不怕容易煮烂。但是陈皮的用量不能过多,建议250毫升到300毫升配10克陈皮。
泡茶选择什么年份的陈皮好
五年以下的陈皮,口感稍苦,更适用于煲汤煮菜或作烹饪调料;若用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。泡茶推荐五到十年左右陈皮,口感甘醇。当然,越陈久的陈皮,气味口感越佳。
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