莱菔子和陈皮都是常见的中药材，两者可以一起泡水喝，主要具有健胃消食、理气除胀、化痰止咳、利湿消肿等功效，下面详细讲解。莱菔子的功效与作用莱菔子是一种消...
用陈皮制作成的零食，还有其功效吗？
陈皮功效
2021年12月16日 17:28 1546
陈皮的功效
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不仅在中药界能看到陈皮，在零食界也有陈皮的身影。我们常见的陈皮零食有九制陈皮、陈皮糖、陈皮梅、甘草陈皮等。我们都知道陈皮有很多功效，那么问题来了，这些陈皮零食还有陈皮本身的功效吗？
陈皮制作而成的零食味道很好，还具有陈皮的芳香，但是若是论起陈皮药效则作用甚微。实际上，这些零食添加了白砂糖、食盐、糖精钠、甘草等配料，再经过加工，陈皮的药用功效已大打折扣。
虽说陈皮的功效小了很多，但作为零食原料，还是有一定的消食、止呕作用，相比其他煎炸烘烤类零食，相对健康很多。如果想要调理身体还是建议直接用陈皮泡水喝，或者和其它食材或药材搭配食用。
陈皮的用处
可以用陈皮煮粥
习惯煮粥的人，可以在煮粥的时候加入一些橘子皮干来煮，可以让我们理气开胃。平时我们煲汤时也可以加几片橘子皮干进去、可以健脾和胃。
可以用陈皮做菜
还能用来蒸鱼。我们在蒸鱼时可以加入一些陈皮不单是可以起到去腥的作用，还可以清热开胃，健脾补益。蒸馒头时加入陈皮丝，可以使馒头的味道清香。
陈皮能用作调料
在烹调猪肉、羊肉、牛肉等动物性食材时，加入陈皮，可借助陈皮的芳香之气去除肉食的腥膻，减少食物的油腻感，还使肉质更容易炖熟，并能减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃的伤害。
陈皮能用来泡水
平时我们在喝水时，可以用橘子皮干用来泡水，可以起到化痰止咳的作用。可以把陈皮皮干用来泡普洱茶。喜欢喝普洱茶的人，不妨可以加一些陈皮一起来泡茶，这样不单有陈皮的香气，还可以有肋消化。
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