为什么老陈皮如此难买？

陈皮年份 2021年12月20日 11:54 677 陈皮的功效

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陈皮四时皆可使用，自古以来便是著名的宫廷御品，时至今日，它依旧拥有着难以撼动的地位，不仅可入药、入膳，也能入茶。市面上各个年份的陈皮都有，为什么老陈皮如此难买？

为什么老陈皮如此难买？

药用价值高

我们都知道陈皮年份越高越好，年份越高的陈皮，泡水越香陈，入口带甘甜而醇；而年份低的陈皮泡水会带有清香味不浓郁，入口会带点苦涩，陈皮越老越好。

随着陈放的时间越长，陈皮内部的成分也会随之发生变化，使药性更加符合中医药理的要求，能更好地发挥新会陈皮的效用，陈皮对身体有很好的作用，如化痰止咳，燥热祛湿，提神醒酒，刮油减脂等。

数量有限

某一个批次特别优质的老陈皮，数量可能只有很少，卖完就没有了。老陈皮是稀缺品，批次卖完就真的没有了。哪怕是同一个年份的老陈皮，不同的产区、不同的种植方式、不同的陈化器具，不同的仓储方式，出来的口感都大相径庭。

无论是茶还是玉石，只要是有收藏价值的东西，一般都极具稀缺性，是可遇不可求的，资金充足的前提下，先收藏，再售卖，能最大程度保障产品的品质和利润。

保存的难度

对于现在的生活水平来讲，陈皮不算是很贵，但是它的价值却是无比“昂贵”，它的保存时间越长价值越高，就像是人们口中的古玩，越久越值钱，越稀有。

老陈皮在市场上根本极难买到，因为这么久的陈皮收藏的技术也是很重要，一不小心就会发霉变质，就没有价值了不能继续保存，因为陈皮的储存难度很多，要求也高，所以市面上真的很难买得到。

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