首页 陈皮问答文章正文

为何新会陈皮价格升幅如此之高?

陈皮问答 2021年12月22日 09:13 756 陈皮的功效

免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取

近年来,新会陈皮的价格一直呈增长趋势,价格不断飙升,买的人却越来越多,这是为什么呢?

新会陈皮,一直以其药用价值和膳食价值,备受全国各地民众的青睐。虽说“陈久者良”是新会陈皮的经典特性,也常听老人言“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,但近两三年,新会陈皮的价格节节攀升,销量竟然不降反升还是让大部分人惊讶。不少人直呼,切切实实感受到新会陈皮的升值潜力。

为何新会陈皮价格升幅如此之高?

茶枝柑独特的基因

新会陈皮品种——茶枝柑, 是从分布于新会古兜山脉、牛牯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生品种种群驯化而来。由于品种质量特色明显,用其果皮晒制的新会陈皮也因此品质独特。特定的品种基因(DNA)成为新会陈皮质量道地性的基础。

新会独特的水土

新会境内西江和潭江交汇,每年汛期, 西江会将远至云贵高原的土壤元素带到新会银洲湖,与潭江水交汇,加上每年一次的海潮倒灌, 形成独有的“三水融通”水土特色,决定了新会的土壤兼具多种土壤成份类型。丰富的水分、沉积机质和海水盐类成就了质量道地性物质的来源。

新会陈皮独特的制作工艺

2021年,新会陈皮炮制工艺正式被列入国家非物质文化遗产名录。在新会,绝大多数的柑农和企业,仍坚持两刀法、三刀法手工开皮,为保证每一片皮的外观以及后续陈化品质。

新会陈皮从采收开始,就树立分级质量概念,独有 “三时”“三色”和“三瓣”等标准,这是其他产地陈皮,难以企及的完善道地性工艺,也是新会陈皮备受追捧的一大原因。更何况,坚守初心的企业,一直坚持真年份、纯干仓的理念,不断提升仓储陈化的技术,成就新会陈皮醇香的气味和口感。

新会陈皮独特的收藏价值

众所周知,陈皮越陈越好,而新会陈皮不仅保存时间越长营养价值越高,口味更佳,而且还不像其他的陈皮那样容易腐化,因此收藏价值极高。

免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信

标签: 新会陈皮 陈皮价格 陈皮的价格

陈皮养之家 网站地图 豫ICP备2023001793号-1