有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮对于老人,真的很有用!
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正所谓:家有一老,如有一宝!为了呵护好家中这个“宝”——老人,你得多备点另一个“宝”——新会陈皮。何出此言?因为对于老人而言,新会陈皮真的超有用!
那么,新会陈皮对老人究竟有什么用呢?下面就一起跟着小编来看看吧!
一、改善老人胃口,促进消化
随着年龄的增长,身体的各项机能衰退。很多老年人都觉得吃东西没味,没什么食欲。这是因为随着年龄增长,一方面,舌头上的味蕾会逐渐退化,舌头感知食物味道的能力慢慢减弱,另一方面,消化功能的下降,会导致产生胃寒,从而进一步降低食欲。
新会陈皮是著名调味料,入膳能调百味,有显著的去膻提味增鲜的作用。烹饪的时候加入新会陈皮,能提升食物的美味。同时,新会陈皮具有健胃消食的作用,促进消化效果显著。
二、有效缓解痰多咳嗽等小毛病
由于老人的免疫力低下,很容易感冒,出现痰多咳嗽的问题。因此,日常的调理至关重要。《药性论》: “橘皮,清痰涎,开胃。治上气咳嗽,主气痢,破癥瘕痃癖,洽胸膈间气。”其所含的挥发油具有刺激性被动祛痰的作用,食用后可以使痰液容易咳出。
三、预防和缓解老人常见的心血管和呼吸系统疾病
许多医学专家都称新会陈皮为“和药之圣”,它能和不同的食物或者药材搭配,起到很好的调养效果。近来的医学研究还证明新会陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面也有很好的效用。
对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
如果你的家中也有老人的话,不如买点新会陈皮去孝敬你的父母祖辈,它们一定会很喜欢的!而且它们吃了陈皮身体变好了,你也不用再为他的身体而担忧了,何乐而不为呢?
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