小青柑陈皮的保存方法

陈皮问答 2022年01月08日 11:54 577 陈皮的作用

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小青柑茶，其香气清爽，同时有一定的功效，平日养成喝小青柑的习惯对身体有不错的调节作用。小青柑合理的保存才能留有原来的品质，甚至在香气和转化等方面也能得到一定程度的提升。

小青柑陈皮的保存方法

小青柑的保存方法

密封存放

小青柑长时间裸露在空气中果香味容易变淡甚至消失，而且小青柑果皮上含有丰富的油性物质，这些物质属于是容易挥发的物质，所以我们在存放小青柑的时候，一定要密封保存，这样才可以更好地保留住青柑果皮上丰富的油性物质。

单独存放

小青柑的茶香味太过于浓烈，并且茶叶有较强的吸附性，会将小青柑的香味吸入茶品中，所以在保存小青柑的时候，切忌不要和其它茶品同时存放在一起，避免茶品串味，以免影响小青柑的品饮口感。

避光存放

储存小青柑时要阳光避免照射，小青柑如果长期受到光线照射，尤其是太阳直射的时候，会发生快速氧化过程，会加速茶叶内物质转化，从而导致茶叶内含物质迅速损失，会影响小青柑的口感，所以说小青柑陈皮要避光存放。

存放湿度

小青柑很怕受潮，一旦受潮就会发霉，发霉的小青柑是不能食用的，会对身体造成很大的伤害，所以说储存小青柑时一定要注意存放环境的湿度，将湿度控制在合理的范围内，这样才能更好的陈化，口感也会更好。

存放容器

罐类的容器是储存小青柑陈皮最好的选择，因为小青柑需要密封保存，一般可以选择铁罐，陶罐，玻璃罐等，但是用铁罐保存小青柑是最好的。铁罐在家中也十分的常见，比较划算，而且密封性好，能够使小青柑的香气不外露，更好的进行转化。

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