台风天如何保存新会陈皮？

陈皮问答 2022年01月10日 13:33 547 陈皮的功效

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俗话说：“春雨贵如油，夏季暴风雨，防洪又抗旱，秋雨涩涩有点凉，冬天风雪满天飞。”秋季的气候虽然非常凉爽，但同时也是台风容易侵袭的季节。在这样的季节雨水会增多，湿度也会随之增加，那么在这样的气候环境中，要如何保存新会陈皮呢？

台风天如何保存新会陈皮？

陈皮保存对环境的要求很高，一年四季气候的变化，会直接影响着陈皮的陈化。陈皮尤其对环境中的湿度最为敏感，当环境中的湿度大，陈皮就会容易吸收水分，导致陈皮受潮回软，回软后不及时处理就会容易产生霉菌、虫蛀的现象出现。所以，陈皮在保存的过程中都是以防潮为主。

天风天是一种季节性的天气，尤其频繁发生在夏秋两季。当台风天来临的时候往往伴随着断断续续的下雨。虽然有时即使是下雨天也有太阳，但是也是很不适合陈皮的晾晒，因为陈皮需要适时地进行翻晒。而这样的天气非常捉摸不透下，前一分钟太阳猛烈，但下一分钟随时都有可能被大雨淋湿。

新会陈皮的陈化是一个漫长的过程，需要一定温度变化和与空气接触的坏境。台风的来临，雨水增多，空气中的湿度也随之升高，这对于新会陈皮储存来说是一大威胁，因此在存放它时方式与环境非常重要。

新会陈皮的储存环境最好是离墙，离地，离顶存放，距离位置要大于10~20cm。同时环境要保持通风、干净、干爽，这样才能不容易受到地面和墙面的湿气影响。存放时还要避免受到阳光的直射。

在台风天气时，首先我们不能让陈皮在室外晾晒，要用容器将陈皮装起来，比如玻璃罐、麻袋等。不过注意容器必须是干燥的。

其次，由于下雨天空气湿度大，新会陈皮非常容易受潮。有储存新会陈皮的朋友，潮湿天要把存放陈皮房间的门窗关闭，防止湿气入侵；

最后，我们需要定期检查新会陈皮的状况、贮存陈皮的容器是否足够密封等情况。

此外，经过雨天后还要谨记检查新会陈皮是否有出现受潮变软的现象，有的话需要在晴天对新会陈皮进行翻晒。

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