首页 陈皮问答文章正文

新会陈皮:“广陈皮”一名的由来。

陈皮问答 2022年01月14日 16:40 26 陈皮的功效

grr433(长按微信号复制)

 

  
  “广陈皮”也就是我们所说的广东新会产的新会陈皮。今天我们来将以下新会陈皮“广陈皮”的由来。

新会陈皮:“广陈皮”一名的由来。

  一、“广陈皮”一名的传说

  广陈皮这一称谓最早出如今黄广汉和“一品夫人”夫人米氏的身上。 公元1229年奉皇帝的谕诏在皇宫里随侍杨太后四年时刻,在这个时期杨太后得了乳疾,御医们无论用啥药都医治欠好,于是米夫人把这个差事应承下来了。

  黄广汉采用在 新会一些特定当地培养的一种柑橘(即是如今的新会大红柑) ,用特制的办法制成了一种药材陈皮,米氏便用这个药为君药,慢慢地治好了杨太后的乳疾。当杨太后问及这种药材的来历时,米氏由于该药是老公黄广汉研讨发明出来的,所以在她老公姓名 “广汉” 中取“广”字作为这种药材的姓名,称 “广陈皮”,以差异于别的的橘陈皮(在此之前称橘陈皮,尔后才称广陈皮)。

  公元1578年,李时珍把陈皮写进《本草纲目》,并注明了 陈皮以广陈皮为佳的标注,可见广陈皮在当时看来,是属于上等的药材之一了。

  二、“广东柑皮”的问世

  古代,有关“柑”的记载,直至公元 3世纪的《风土记》才有“柑橘之果滋味甜美特异者也”之句,《南方草木状》也明确地提出“柑,乃橘之属……”于是“柑”开始从“橘”中独立列出,因其经霜成熟后,果味甘而称“甘”,因木而生为“柑”。据《广东新语》中载“汉武帝时交趾有橘官,岁以甘柑进御……”。所谓“橘官”,是负责执行封建王朝向橘农强征“橘税”和“选贡”事务的官员。可见,广东所产“甘柑”?因其甜美,被历朝选为贡品,“广东柑皮”也逐渐为世人所知。

  二、“橘皮”到“陈皮”的演变

  陈皮,最早名为“橘皮”,始载于《神农本草经》,列为上品“橘柚”项下,谓:“橘柚,味辛温一名橘皮”。随着陶弘景《本草经集注》载的,“此是说其皮功尔……并以陈者为良”中“陈”字提出,在“橘皮”名称中开始出现了“陈”字,如晋葛洪《肘后备急方》多个方子中有“陈橘皮”的药名。“陈皮”一词在唐以前少见,到了南宋,严用和的《济生方》一书中曾有“陈皮”的药方,但直到元代王好古的《汤液本草》才明确记载:“橘皮以色红日久者为佳,故曰红皮、陈皮。”陈皮“一词被广泛取代”橘皮“。

标签: 新会陈皮 广陈皮 陈皮是什么 广陈皮由来

grr433(长按微信号复制)

陈皮养之家 网站地图