普通陈皮和广陈皮的区别

陈皮问答 2022年01月18日 17:28 830 陈皮的作用

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陈皮的产地有很多，《中国药典》中，把药材分为“陈皮”和“广陈皮”。广陈皮比普通陈皮更优质，而很多不了解陈皮的朋友会把两者混为一谈，认为两者药效和品质是一样的。

普通陈皮和广陈皮的区别

品种的区别

普通陈皮和广陈皮从品种来说有所区别，我们都知道陈皮的制作原料为橘皮晒制、陈化而成的。普通陈皮是来自芸香科的福橘、大红袍和温州蜜柑等的干燥成熟果皮，而广陈皮一般所指的是由芸香科植物，茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮，广陈皮更有新会柑皮、新会果皮、新会青皮、新会黄皮等多个品种。

产地的区别

普通陈皮和广陈皮的产地也不同，普通陈皮的产地为福建、浙江、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。而广陈皮是广东省的地道中药材，主要产地集中于广东的新会，广东省江门市新会区产的陈皮是当地的特产，也是中国国家地理标志产品，广陈皮的产量基本上占据了90%的比例。

质感的区别

广陈皮和普通陈皮的外观看起来也有很大的区别，广陈皮一般为三瓣相连，形状会十分的整齐，而且厚度均匀，从外表来看，质感柔软，脉络清晰，但是如果是普通的陈皮，瓣数不一，而且片状也会有呈现不规则的状况出现，内表面浅黄白色，略显粗糙。广陈皮和普通陈皮质地也不同，普通的陈皮质地稍硬而脆，而广陈皮的质地柔软。

药效的区别

广陈皮作为陈皮中的优良品种，具有很高的药用价值，广陈皮所含的有益成分比普通陈皮所含的尤其成分较高。陈皮中的挥发油成分是陈皮所起的功效之一，广陈皮的挥发油成分比普通陈皮的挥发油含量要高，所以说广陈皮的药效比普通陈皮的药效要好，所含有的挥发油具有镇咳、祛痰、抗菌等作用。

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