有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
哪些因素会决定新会陈皮的价格?
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新会陈皮具有独特的食养价值,可药、可茶、可食、可藏,用途广泛。其甘、香、醇、甜的品饮体验也在近几年倍受茶友的喜爱,新会陈皮的价格也越来越高,那么,哪些因素会决定新会陈皮的价格?
决定新会陈皮价格的因素
新会陈皮的产区
新会陈皮的产区有很多,不同产区的价格也不同,其中以第一产区陈皮最好。陈皮的第一产区有天马、梅江、茶坑、东甲、西甲,这些产区的地理位置、水土气候优越,所产的茶枝柑品种基因好,而特定的品种基因成为新会陈皮质量突出性的基础,所以说一线产区陈皮的价格也就高。
新会陈皮年份越长,保存难度越大,需要耗费大量的人力和时间精力,陈皮一旦储存不好就会发生变质,从而失去价值,所以最后能留下来的老陈皮自然也越来越少,年份越高的新会陈皮价格也会越来越高。
新会陈皮的药效
新会陈皮有理气健脾、燥湿化痰、促进消化等功效,新会陈皮不仅可以入食,还可以入药,新会陈皮内含挥发油类、多糖类和黄酮类三个活性物质,随着陈化时间越长,三者都存在动态变化。新会陈皮具有很高的药效价值,储存时间越长的陈皮其药效就越好。
新会陈皮仓储的好坏
新会陈皮的保存需要天然生晒,干仓储存,干仓储存和天然生晒的陈皮价值越高,所以价格也比较高,干仓的时间成本大,对于存陈皮的商家及爱好者来说,真正存出的十年陈皮,那才是真正叫十年磨一剑,反观湿仓陈皮,本身取材就不正宗,所以说价值不高。
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