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用陈皮泡茶时需要温杯烫具吗？

陈皮问答 2022年01月24日 11:41 418 陈皮的作用

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喝茶是中国人的日常生活习惯，大部分茶友在正式泡茶前，都会进行这样的一套习惯动作，那就是温杯烫具。在日常生活中，也有很多人用陈皮来泡茶喝，用陈皮泡茶时需要温杯烫具吗？

用陈皮泡茶时需要温杯烫具吗？

什么是温杯烫具？

温杯烫具就是把泡陈皮茶的茶具用开水冲洗一次，泡茶时，打开杯盖或壶盖用开水清洁一遍，放置一会散发异味。使用开水冲洗，能让茶具的水渍更快地挥发，让茶具保持干净清爽，泡茶时的茶香味会更加地纯正持久。

用陈皮泡茶时需要温杯烫具吗？

用陈皮泡茶前需要温杯烫具，温杯烫壶更多是为了让器具保持温度，而且还能够清洁器具，高年份的陈皮味道甘、香、醇，温杯烫具能够使陈皮香味激发出来，而且还可以体现对客人的尊重之情。

体现对客人的尊重之情

温杯烫具能体现主人对于客人的尊重之情，喝茶作为中国的传统社交项目，必定不能失了作为礼仪之邦的态度，所以在喝茶之前做到这点是很有必要的。有可能会带有些许不愉悦的异味，这样会给人一种待客不周的感觉。

清洁器具

泡陈皮前进行温杯烫具，不仅可以洗去之前茶具里面的杂质，而且还能够杀菌，100摄氏度的沸水可以清除大部分的细菌活性，有效的达到消毒除菌的目的。泡茶前温杯就可以将上次残余的茶味一概冲走，也不用担心茶汤串味的问题。

激发茶香

在经过沸水冲淋之后，盖碗会留有余温，这样温热的环境可以有效地激发陈皮的香气，利于我们更好的品饮提鲜。而且在温热的环境中，陈皮内的物质也会被逐渐唤醒，能够更好激发陈皮所具有的香味，而且也能够使陈皮含有的有益物质得到释放。

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