陈皮在保存过程容易出现发霉和虫蛀的问题,所以需要特别注意。但有的朋友喜欢自己保存陈皮,所以就一定要了解陈皮发霉和虫蛀是为什么,以便可以采取准确的措施进...
哪些方法能避免陈皮出现虫蛀现象?
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现如今,家家户户都会收藏一些陈皮的家中,用来泡茶、调味、做菜等,但是在收藏陈皮的时候我们会发现陈皮很容易发生虫蛀的现象,这样会影响陈皮的食用,有哪些方法可以避免陈皮出现虫蛀的现象呢?
预防陈皮出现虫蛀的方法
想要掌握预防陈皮虫蛀的方法,那么首先影响了解导致陈皮出现虫蛀的原因有哪些,这样才能够有针对性的进行预防,导致陈皮虫蛀的原因有陈皮的含水量、陈皮的含糖量、开皮时是否有残留和陈皮的品种等,一般来说,大红皮陈皮由于含糖量高更容易发生虫蛀,下面我们一起来了解一下哪些方法可以预防陈皮出现虫蛀。
放置安全的吸潮物品
陈皮出现虫蛀的原因,一般都是由于陈皮受潮变软开始的,所以说要想预防陈皮虫蛀,首先要防潮,可以在储存陈皮的时候防止一些安全吸潮的物品。可以放置炒米、食品级防潮剂、可以防潮的纸制品:例如熟宣纸和纸巾等等,都可以用于吸潮,湿度低就不容易发生蛀虫。
安装杀虫灯
随着科技的不断发展,也可以采取科技手段来对陈皮进行防虫,安装杀虫灯就是不多的选择,杀虫灯是根据昆虫具有趋光性的特点,主要用于害虫的杀灭,减少杀虫剂的使用。陈皮驻虫大部分有趋光性,虫害比较严重时,有条件者可以安装诱虫灯,不仅可杀灭蛀虫,还可以减少虫体对陈皮的污染。
香料防虫
气味大的香料也可以防止陈皮出现虫蛀,八角、花椒、月桂、大蒜、茴香等等均是有一定驱虫气味的材料。这些香料所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫化学成分的性质来防止另一种中药发生虫蛀现象,但是这样的方法可能会影响陈皮的气味和口感。
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