三十年左右的新会陈皮有什么特征？

陈皮年份 2022年02月15日 16:23 1128 陈皮的作用

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新会陈皮“陈久者良”的说法是由科学依旧的，新会陈皮越陈越好，越陈越佳，而且随着新会陈皮陈化时间的增加，新会陈皮中含有的活性物质都是在动态变化的。

陈皮的陈化时间越长使药性更加符合中医药理的要求，能更好地发挥新会陈皮的效用，陈皮对身体有很好的作用，如化痰止咳，燥热祛湿，促进消化，美容养颜，陈化三十年左右的新会陈皮已经很是稀缺。

三十年左右的新会陈皮有什么特征？

三十年陈皮的气味

不同年份的陈皮气味不同，三十年左右的新会陈皮已经属于老陈皮，三十年以上则呈樟香味，气味为带醇厚浓郁的陈香味，而且气味提神，老药材的香味渐显，而且年份愈久，陈皮的老药味陈香味愈浓，浑厚醇旧。

三十年陈皮的外观

陈皮能够陈化三十年是一件很不容易的事情，需要认真的打理，而且三十年陈皮十分的稀缺，陈皮随着陈化年份的增加外观会发生明显的变化，三十年左右的陈皮外皮呈棕褐色，微光泽，内瓣微黄，层次感脱落感明显，但陈皮无论多陈都会显得干净鲜明，油室通透，纹理清楚，不暗哑，无死光。

三十年陈皮的口感

保存三十年的新会陈皮依旧能够保持较好的活性，具有久煮不烂的特点，而且还很有柔韧性，煮饮后的新会陈皮，皮面呈棕褐色，表面光滑均一，内瓤均匀分裂，滋味醇和甜润，而且整体香气依旧浓郁持久，香气饱满，品饮口感绝佳，三十年陈皮的药香更为平和沉稳，融入汤中，带来愉悦口感体验。

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