陈皮泡水可以用温水冲泡？

陈皮问答 2022年02月17日 11:55 1066 陈皮的作用

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陈皮的营养价值比较高，在日常生活中食用陈皮能够为身体补充大量的营养元素，而且还有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效，陈皮的用处也非常多，我们可以用陈皮来泡水喝。

陈皮泡水可以用温水冲泡？

陈皮泡水喝看起是一件很简单的事情，但是却蕴含着大大的学问，陈皮泡水是由一定的讲究的，首先泡水我们要选对陈皮的年份，其实要选择好的容器，再次也要选对冲泡的水温。

陈皮泡水可以用温水冲泡？

陈皮中含有很多的有益成分，比如挥发油、黄酮类、生物碱、维生素C等，正是因为这些有益成分才使陈皮具有诸多的功效，陈皮用温水冲泡的话会使陈皮所含的有效成分不能溶解，所以可能会影响陈皮的药效。

陈皮最好不要用温水进行冲泡，陈皮用温水冲泡的话，不能够使陈皮更好的舒展开来，我们都知道陈皮是由橘皮晒制干燥而成的，所以说陈皮皮身比较硬，而且年份越高的陈皮质地越硬，建议用沸水进行冲泡。

用沸水冲泡陈皮更能激发陈皮的香气和滋味，并提升茶汤的顺滑度、醇厚度，而且年份越久的陈皮皮身越硬，在冲泡的过程中需高温乃至沸水才能让陈皮更好的舒展开来，会使陈皮的口感更好。

冲泡陈皮适宜的水温

陈皮不能用温水冲泡，这是因为陈皮和其它的茶叶不同，陈皮由于保存的年份越久所以说皮身的也就越硬，温度低水温冲泡陈皮，不能将陈皮的香味和有益物质释放出来，所以建议使用100℃的水冲泡或煮饮陈皮，不仅口感好而且还能发挥陈皮的药用价值。

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