陈皮是一种理气药，为为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。下面讲解经常喝陈皮...
陈皮可以用盖碗来冲泡吗？
陈皮问答
2022年02月19日 15:57 621
陈皮的作用
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有很多人都喜欢用盖碗来泡茶，盖碗泡茶不会吸收味道，能够使自身的特性给反映出来，而且用盖碗泡茶灵活方便，喝茶时也不会随意滑动，特殊的设计能让人在端茶时很稳定，还不易烫手。
陈皮茶，可泡可煮，方法不同，冲泡时间长短不同，会使陈皮水的口感、浓淡也有不同，而且陈皮泡茶的用具也有很多的选择，比如保温杯、紫砂壶、玻璃壶等等。
陈皮可以用盖碗冲泡吗？
陈皮经常用来冲泡，而陈皮当然是可以用盖碗来进行冲泡的，这也是冲泡陈皮水的好茶具，而且盖碗泡茶还可以使陈皮迅速的出汤，防止陈皮闷泡久了之后影响陈皮的口感，清洗也比较的方便。
1、一个110ml的盖碗需投放3—5g陈皮。而一个三瓣完整的陈皮约8克，可以通过掰碎陈皮的方式达到所需的重量，用力掰碎陈皮。
2、掰碎陈皮，将3-5g陈皮放入盖碗中，待水煮沸，便将注入盖碗中。
3、第一泡先将茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中。
4、第二、三泡出汤时间约1分钟，后面依次30秒出汤即可。
泡茶用具和用水同样重要，最好根据人数来选择对应容量的主泡器，而盖碗对于人数没有明确的规定，只需要准备足量就可以了，盖碗可以盖碗冲泡法也称为“解压”冲泡法。
用盖碗冲泡陈皮方法简单，而且还可以观察陈皮的汤色，此外，陈皮具有芳香的气味，用盖碗泡茶还可以闻香，不同年份的陈皮香气不同，而且陈皮芳香的气味还可以缓解疲劳。
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