陈皮长期喝的话，对于一些普通程度的胃病来说，是能够治好的，陈皮所有功效中有一条就是能够帮助调节肠胃，所以有胃病的朋友都可以饮用陈皮来改善自身的情况。什...
如何理解陈皮的“药食同源”？
陈皮问答
2022年02月23日 15:55 1076
陈皮的作用
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在生活中药食同源的物品有很多，比如甘草、大枣、葛根、薄荷、砂仁、金银花等等，这些物品都具有药食同源的特性，陈皮也是如此，也是生活中不可多得的药食同源的佳品。
什么是药食同源？
在生活中我们会经常听到药食同源的说法，其实“”药食同源“指，许多食物即药物，也就是说这样的物品即能当做是一味中药，也能当做是一种食物，并没有绝对的分解线，是同时起源的。
陈皮作为一味中药的作用
陈皮是一味中药，在我们的日常生活中也很常见，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、降逆止呕、美容养颜等等功效，可以入药，和很多药材配伍使用，能够发挥其作用和功效。
陈皮还可以用来治疗各种的疾病，比如咽喉炎、支气管炎、慢性胃炎、消化不良、恶心呕吐、口臭等等，陈皮都能够使这样症状减轻，所以陈皮的应用十分的广泛。
陈皮作为一种食材的作用
陈皮是一种食材，可以用来调味、煲汤、煮粥、炒菜、做甜品等等，陈皮作为一种食材可以起到除异味、增香、提鲜、解腻的功效，在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴。
陈皮还可以用来制作零食，比如我们生活中常见的陈皮糖、九制陈皮、陈皮饼干等等，这些零食不仅口感好，而且还具有开胃消食、增强食欲的功效，也对身体有好处。
陈皮作为药物的同时也可以当做食物来吃，而且还具有治病的功效，所以在日常生活中，我们可以适当的食用一些陈皮，用陈皮来泡水喝，或者是用陈皮来烹饪佳肴，都有养生保健的功效。
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