首页 陈皮问答文章正文

新会陈皮的鲜果是橘子吗?

陈皮问答 2022年02月25日 11:48 775 陈皮的作用

免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取

大家都知道陈皮的制作原料为橘子皮,并不是所有的橘子皮都可以用来制作陈皮,新会陈皮是陈皮中的佳品,向来享有诸多的美誉,新会陈皮的制作原料和普通的陈皮的制作原料是所有不同的。

新会陈皮的鲜果是橘子吗?

新会陈皮的鲜果是橘子吗?

新会陈皮是由柑皮晒制干燥然后保存三年制作而成的,新会陈皮的制作原料并不是普通的橘子,而是来自新会的茶枝柑,是由茶枝柑的果皮制作而成的,而新会的茶枝柑和普通的橘子是由区别的。

新会茶枝柑和普通橘子的区别

产地的区别

新会茶枝柑的产地主要来自于广东新会,而且核心产区的茶枝柑品种比较的好,主要分布在天马、茶坑、梅江、东甲、西甲等地;而普通的橘子就是我们日常生活中所食用的橘子,一般产于四川、广西等地。

外观的区别

新会茶枝柑和普通的橘子外观看起来有很大的区别,新会茶枝柑的外观是墨绿色的,无数大而凹入的油室,油包粒突出;而普通的橘子一般是橘色的,而且看起来颜色暗淡没有光泽,内囊偏厚且光滑,油室不明显。

口感的区别

不同年份的茶枝柑的果皮口感是不同的,制作而成陈皮口感也不一样,年份越高其口感愈变得顺滑、甘、香、醇、陈,而且具有芳香的气味,果皮的营养、糖分就特别丰厚 ,愈加的甜美、甘醇、浓郁 。普通橘子皮的口感会酸、甜、苦、涩,而且不会随着时间的变化而有所改变。

新会陈皮对柑皮的原料有讲究,制作原料必须来自新会的茶枝柑,而且需要按照传统的工艺制作而成,所以说新会陈皮的鲜果不是橘子,用新会茶枝柑制作而成的新会陈皮其口感、气味、功效会更好。

免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信

标签: 新会陈皮 陈皮的制作

陈皮养之家 网站地图 豫ICP备2023001793号-1