为什么陈皮能够泡茶喝？

陈皮问答 2022年03月01日 16:48 777 陈皮的功效

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众所周知，陈皮的本质是属于中药，而在我们普遍的认知里，中药的味道都很苦，光是熬煮就苦的难以入口，因此也几乎没有人用中药来泡茶，但是陈皮却是个例外，它不仅能够用来泡水喝，而且陈皮泡水还是人们所喜爱的养生方法。

那么，为什么同样是中药，陈皮就能泡茶喝呢？陈皮到底有什么特殊之处呢？接下来请听小编为大家分析。

为什么陈皮能够泡茶喝？

首先，陈皮虽然是一种中药材，但它又不单单是一种中药材，它实际上也可以说是一种食材，生活中陈皮也经常被用来做各种各样的美食，还能够作为调味品增鲜调味。陈皮的味道虽然是辛苦的，但是经过泡水之后的陈皮的苦味并不像其他中药材那样的苦，反而还会有一种甘甜，而且陈皮的香气是非常的迷人的，有一股淡淡的陈香，香气怡人。

其次，用陈皮泡水这样的做法并不是现代才有的，早在清的时候就有很多人用陈皮泡茶来喝了，可谓是历史悠久的传承了。清朝更是发明了著名的柑普茶，把陈皮和普洱茶相互结合，因此发陈皮普洱茶便开始流行了。

最后，新会陈皮非常珍贵，价格自然也不便宜，但是它以独特的香味和口感，以及非常好的滋味，摆脱了单纯只能用来做中药的命运，甘、香、醇、甜、适口性好，用来泡水喝也是非常好的。

陈皮茶并不是单一，而是有很多种类。按照大类可以分为原皮茶和混和茶。原皮茶就是直接用新会陈皮冲泡就行了，除了陈皮的味道不会有任何其他的味道；而混合茶则是用陈皮和其他茶叶、花茶、或者其他一起泡茶来喝，比如陈皮普洱茶、陈皮蜂蜜茶、陈皮枸杞茶、陈皮菊花茶等等。

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标签：陈皮泡水