为什么陈皮的价格那么高？

陈皮以广东新会的生产的新会陈皮为最佳，新会陈皮不仅是广东新会的非物质文化遗产之一，更是被列为国家地理标志产品。随着人们养生意识的增强，越来越多的人开始关注到这个本不起眼的新会陈皮，不过我们会发现，市面上卖的陈皮的价格普遍都不是很低，那么，究竟是什么原因导致新会陈皮的价格那么高呢？下面请看小编为大家的详细分析。

首先就是陈皮的功效作用上的价值之高了，陈皮有“天下第一和药”之称，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。将陈皮和寒凉的药放在一起，寒凉的药就不那么寒凉了，将陈皮与燥热的药放在一起，燥热的药就不那么燥热了。

而且陈皮的作用功效也是非常的多，不仅能够燥湿化痰、止咳润肺、行气理气、健脾消食，更是能够健脾养胃、杀菌消炎、美容养颜、养肝护肝等等，陈皮的功效之多简直是数不胜数，这也就造就了陈皮的价值之高，从而价格就贵一些。

第二，在陈皮陈化的前十年，陈皮年份越久重量越轻。现在在外面买的陈皮水分一般在18%左右，好的陈皮一般会控制在12%，这里就差了6个百分点。这是影响陈皮价格的另一个重要因素。

第三，陈皮的仓储保管和加工成本很高，陈皮都是纯手工加工制造的，唯一能使用到机械化设备的，只有在清洗环节。制作陈皮价值高但风险大，业内做陈皮的都会向保险公司买保险，而保险公司的投保价格每年增长25%。陈皮价格也就随之水涨船高。

综上所述，陈皮的价格之所以比较高的原因便是因为他的制作成本高，陈化时间长以及作用功效强。

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