陈皮在保存过程容易出现发霉和虫蛀的问题,所以需要特别注意。但有的朋友喜欢自己保存陈皮,所以就一定要了解陈皮发霉和虫蛀是为什么,以便可以采取准确的措施进...
虫蛀会影响陈皮的药效?
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陈皮具有很高的养生保健价值,食用陈皮对于身体来说是有很多益处的,能够滋补的我们的身体,而且还可以用来入药治疗各种疾病。陈皮具有理气健脾、降逆止呕、止咳化痰、促进消化的功效。
陈皮的药用功效如此之高,所以说在日常生活中深受人们的喜爱,尤其是受到不少养生人士的追捧和收藏。陈皮已经成为了很多家庭的必备品,用它来泡水或者煲汤都是很好的。
在收藏陈皮的过程中,会出现各种各样的状况,比如陈皮变软、生虫、霉变和烧皮,其中虫蛀就是陈皮经常出现的情况,保存的好好的陈皮,不知道哪天当你拿出来的时候它就生虫了。
虫蛀会影响陈皮的药效吗?
陈皮生虫之后经过处理是可以继续食用的,而且如果是轻微的虫蛀一般是不会影响陈皮的药效的。因为虫子只会吃柑皮的内瓤,不吃外表皮,而陈皮外表皮上的油包才是陈皮功效最核心的部分,所以即使长虫子了,也基本不会影响陈皮药效。
虫蛀的陈皮是可以放心的食用的,但是在日常生活中我们也应该合理的保存陈皮,防止陈皮出现比较严重的虫蛀,如果太过于严重的话,不仅会影响陈皮的药效,而且还有可能是不能食用的。
在保存陈皮时要经常观察陈皮的保存情况,必须加倍细心,勤于检查,及时有效地处理,才不会影响陈皮的陈化以及食用。保存陈皮的时候一定要远离高温和潮湿的地方,这样可以减少陈皮出现虫蛀,如果发现有蛀粉的情况,要在晴朗而干燥的天气将陈皮拿出来晒一晒。
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