说到新会陈皮我们都会强调，新会陈皮的品种和产区虽然重要，但更重要的是它的保存和收藏陈化。只要陈化的好，二线三线产区的陈皮也不会比核心产区差。那么，新会...
储存陈皮能天天打开透气吗？
陈皮问答
2022年03月07日 15:58 533
陈皮的作用
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陈皮是一味珍贵的中药材，陈皮具有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的美誉。陈皮放置的时间越长，药效就会越强，而且经过过年珍藏的陈皮被视为珍品。
现如今，很多人都会购买一些陈皮放在家中，可以在泡茶或者是做饭时候加入一些，不仅可以提升口感，而且还可以使身体得到滋补，对于健康是有很大的好处的。
储存陈皮能天天打开透气吗？
陈皮的保存需要一个有氧的环境，所以有些人为了陈皮能够和外界接触，吸收一些氧气，所以说就天天把陈皮打开来透气。其实这样的做法是不正确的，陈皮是需要透气但是并不需要天天透气。
陈皮在干燥的天气下，陈皮中含有的水分会过低，这样有影响陈皮陈化的进程。但是在干燥的环境下，陈皮也不能天天的打开透气，这样会影响陈皮的陈化的，可以将陈皮放在透气性比较好的容器里进行保存。
尤其是在潮湿的天气下，陈皮如果没有保存好就很容易受潮，会出现变软或者是发霉。所以在潮湿天气时，更不适合经常打开，因为打开时会有较多水气进入容器内，重新封存好后，水分不易散去。
陈皮具有芳香的气味，而且陈皮的气味随着陈皮的陈化年份的增加是有所变化的，如果经常将陈皮打开透气，这样会影响陈皮的气味，会使气味变淡，尤其是对于高年份的陈皮来说更不能天天打开透气。
如果想让陈皮更好的进行陈皮，可以隔一段时间将陈皮的存放容器打开，让陈皮透透气，吸收一下新鲜的空气。陈皮如果是用纸箱或者是麻袋这些透气性比较好的容器来保存的话，那么是不需要经常的打开透气的。
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