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检测新会陈皮的仪器有没有?这样靠谱吗

陈皮问答 2022年05月14日 16:12 618 陈皮养之家

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很多人都知道,新会陈皮有“陈久者良”这个说法,而且高年份的陈皮还可以媲美黄金。

但是,新会陈皮的年份应该如何鉴别呢?

这也是不少消费者购买陈皮时烦恼的问题。

有些消费者还提出,是否可以用机器来检测新会陈皮的年份?

目前为止是不能的。陈皮的年份很难靠仪器去鉴定。

判断新会陈皮的年份,跟其真伪判断一样,目前没有标准化手段,也就说没有所谓的身份证,靠的依然是传统的经验。

新会陈皮的年份可以用机器来检测吗?-陈皮圈目前年份的确定,一是靠民间的自报,二是靠企业的品牌效应。

既然不能用机器去检测,一般消费者又如何才能判断出陈皮的年份呢?

下面我举几个年份的例子给大家参考:

检测新会陈皮的仪器有没有?这样靠谱吗

一年的大红皮

内囊雪白,外皮是鲜红,呈猪鬃纹路,有许多凹入的油点,普遍情况下,外皮还有疤痕(台风疤)。

三年左右的陈皮:

内囊淡黄,外皮颜色从鲜红逐渐变暗红,闻起来带刺激的香味,果香味比较重。

五年左右的陈皮:

内囊自然泛黄带白,有轻微的脱落,外皮是浅棕色,泡茶入口稍微带点酸。

十年左右的陈皮:

内囊微黄中带暗白,内囊开始慢慢脱落,外皮是浅棕带褐色,闻上去有淡淡的陈香味,泡茶入口醇香。

不同的容器存放,陈化的颜色也会有差异。

经验终究是经验,再牛的人也不能看一眼就准确猜到一个人的年龄。

特别提示:千万别再简单的认为,颜色深就是年份越久的陈皮。

为什么?

人都会化妆,何况陈皮?

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标签: 新会陈皮 大红皮

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