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在家如何存放新会陈皮？

陈皮真假 2021年03月10日 16:01 766 陈皮的功效

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关于新会陈皮，常常能够听到这样的称赞“百年陈皮赛黄金”“百年陈皮千年人参”。新会陈皮的地位可见一斑，优质的新会陈皮，最重要的前提就是储存好陈皮，才能够让陈皮拥有黄金价值。不少朋友在每年新皮下来的时候就奔向新会购买新皮，带回家自己储存陈化。在家如何存放新会陈皮？

在家如何存放新会陈皮？

遵守基本原则：通风、离地、防潮

家庭贮存不比专业仓储，很难拥有一个可以控温控湿的环境。对此储存陈皮有三个关键要点：通风、离地和防潮。新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜。

选择好适宜的贮存容器

低年份的陈皮建议选择透气性好、无异味、无污染的包装容器，如：布袋、麻袋等。在存放过程中需要定期检查，尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，需要及时检查和翻晒。若用麻袋/纤维袋保存陈皮，在保证包装里面的皮足够干的前提下，可以在外面套密封透明袋子，以减少水汽入侵的同时亦能增加袋内的氧气含量。

高年份的可使用密封性能较好的器皿贮存，如青花瓷、紫砂罐、玻璃瓶、瓦缸等。对于高年份的陈皮可以密封但不能真空，必须定期检查，这有利于防潮防虫。高年份陈皮可用玻璃罐、陶瓷罐保存，可减少压碎，亦需注意虫蛀。

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标签： 新会陈皮

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