新会陈皮的种类与功效

陈皮真假 2021年03月10日 16:12 852 陈皮的功效

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新会陈皮指的是在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮，经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干果皮。许多人也想掌握新会陈皮的分类以及他的品质和使用价值。今天就来说一说新会陈皮的种类和功效。

新会陈皮的种类与功效

新会陈皮可以分为青皮、二红皮和大红皮。

青皮

采摘时间：农历立秋至寒露

外观及特征：外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室点，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬、皮薄，气芳香。

青皮的功效：味苦，辛，性温；归经：归肝、胆、胃经，疏肝破气，消积化滞。《本草纲目》言其“治胸膈气逆，胁痛，小腹疝痛，消肿，疏肝胆，泻肺气”。

二红皮

采摘时间：农历寒露至小雪

外观及特征：外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显。质较硬，皮微厚，味辛带苦略甜。

二红皮的功效：归肺、脾经，辛散通温，善于理气，能入脾肺，既能行散肺气阻塞，又能疏散中焦的郁气，所以常用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

大红皮

采摘时间：农历小雪至小寒

外观及特征：外表色泽棕红色至红黑红，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显示。质软、皮厚，味辛带甜香。

大红皮的功效：大红皮性辛温，有燥湿的功效，另外红皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰作用，对气管有扩张作用，因此大红皮能燥湿化痰，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，从而达到促消化，增加食欲的功效。

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在家如何存放新会陈皮？