新会陈皮有的厚有的薄，许多人因此觉得会不会是好的陈皮里面混入了差的陈皮。其实并不是这样，因为一些客观存在的原因，新会陈皮是不可能厚度都一样的，总是会有...
新会陈皮保存须知
陈皮问答
2022年06月28日 17:38 759
陈皮养之家
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新会陈皮对光的敏感性不是很高，正常自然光对陈皮保存的影响一般不大。
但长期有阳光照射的密封保存，会有倒汗水产生，进而造成烧皮现象。
所以，条件可以的话，陈皮的保存应该尽量以避光为好。
特别是夏季放在干燥但通风的地方就行
还有的朋友储存陈皮的时候发现陈皮有点变软了，刚好看到也有太阳出来，于是就把这些陈皮拿出来翻晒，但是晒了一段时间发现陈皮不但没有晒干，反而是越晒越潮。这是怎么回事呢？
其实晒陈皮除了有阳光，还要看空气的湿度。如果室外的湿度是超过70%以上是不适合翻晒陈皮的，晒陈皮最好是在有北风的晴朗天气下翻晒。翻晒的时间，一般在早上10点到下午4点前的这个时间段来晒，这样可以避免被早上和傍晚的露水打湿陈皮。
南方比较特殊每年有一段时间的回南天，这些日子切忌不要翻晒陈皮。
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