有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮晒一晒就能防止虫蛀?
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
有朋友说陈皮需要三蒸三晒或者是九蒸九晒,其实这些都是中药材的一种炮制方法,并不是所有的陈皮都适用的。例如,新会陈皮则无需蒸晒。正宗新会陈皮,都是以天然生晒,干仓保存来达到自然陈化的效果,是不需要蒸这个步骤的。
但是也有朋友就喜欢把新会陈皮蒸过后再晒,说蒸过后再晒的陈皮会减少虫蛀的几率。那么蒸后再晒的陈皮为什么会减少虫蛀的几率呢?蒸这个步骤也就等于把陈皮湿加热,蒸后出来的陈皮再晒干在外观颜色上也变深了,看起来也提高了陈化的速度。但也会由于蒸的热度控制不好,陈皮的内囊纤维会变得结实坚硬,油室会被破坏,果皮的糖分也被析出,那自然而然虫子也失去了赖以生存的物质基础。
所以使用这样的工艺做出来的陈皮,几乎看不见有蛀虫或虫眼。当然,这种陈皮由于活性物质的丧失,也同时失去了陈化的价值,时间再长,也不会有转化。新会陈皮之所以被大众所熟知就是因为他的良好的功效与药效,这些在蒸制之后都被破坏了,还图个什么呢,所以总的来说还是不要选择这样,陈皮防止虫蛀只需要定期检查预防即可。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
- 详细阅读
-
网店的假新会陈皮有哪些详细阅读
我们都知道,网店因为缺乏监管,相关的法律不健全,假货是比较多的。特别是陈皮,有各种各样不同的造假方法,网店的真假新会陈皮怎么辨别呢?下面为大家做一下介...
2024-02-01 1588 新会陈皮
-
新会陈皮腊味糯米饭 寒冬食补极品详细阅读
冬季寒冷,人的身体容易受到风寒和各种疾病的骚扰,喝药不如提前预防,推荐一款新会陈皮腊味糯米饭,在寒冷的冬季是不可多得的食补极品。新会陈皮腊味糯米饭功效...
2024-01-29 832 新会陈皮
- 详细阅读
-
陈皮的寿命由什么决定详细阅读
陈皮,大家应该都听说过,它是由柑橘皮晒制而成的成熟性果皮,具有健脾养胃、促进消化、止咳化痰等功效,相信好多人在购买陈皮都会习惯性的看看保质期,但是大家...
2023-09-20 1371 陈皮陈化
- 详细阅读