有的人泡的陈皮水，茶甜香浓，有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感，所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮该如何选择才最稳妥
陈皮年份
2022年06月30日 17:23 569
陈皮养之家
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新会陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室，内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束，质稍硬而脆，气香。陈皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰等功效。
日常食用新会陈皮对身体是大大的有好处，但是带来好处的同时与其对应的价格也高，很多想尝试又因为价格拿不定的朋友们一筹莫展，究竟如何选择陈皮才是最稳妥最有性价比的呢，几年份的陈皮最合适。
小编总结下来觉得三到五年的新会陈皮是“性价比”稍高的，原因有几个，首先是新会陈皮的崛起基本是在2020年后的事情，且得益于市场的爆发，新会陈皮的流通主体基本还是2019年前后，其年份假冒的风险比较其他年份会稍微低一些；再者是“三年为陈”刚好拿到就可以食用，也不用担心气候导致的无法陈化问题；最后是价格相对其他十年八年陈皮也相对适中。
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标签： 新会陈皮
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