有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
新会陈皮和哪种茶最搭配
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陈皮满三年或以上的才称为陈皮,也是一味中药材。陈皮产地有广东、浙江、福建、广西、江西、四川和湖南等地。其中又以广东新会陈皮为最佳。
新会陈皮在清代已经被用于药用,芳香味是其独有品质。新会陈皮的药用价值很高,也是传统的香料和调味佳品,自古享有盛誉。
陈皮和普洱茶熟茶、白茶(老白茶)、红茶和玫瑰花茶这几样茶叶一起冲泡或煮茶,其口感和功效都有意想不到的惊喜。
1、陈皮和普洱茶熟茶陈皮和普洱茶熟茶搭配是经典之作了,市面上还有陈皮普洱茶。普洱熟茶经过后发酵,茶性温和,具有生津、益气、养胃和降血脂的作用。二者结合会有种甘香醇厚和岁月的韵味。
2、陈皮和白茶
陈皮和老白茶是这几年比较流行的搭配。白茶素来有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,年份越久越好,选择老白茶和陈皮搭配口感会更好。
3、陈皮和红茶陈皮和红茶搭配,我个人比较倾向于祁门红茶,效果也是很好的。红茶是全发酵茶,茶性温,味甘。常喝陈皮和红茶,对脾胃有很好的养护作用。
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