有的人泡的陈皮水,茶甜香浓,有的人泡的陈皮水却发苦、发酸。由于陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感,所以正宗新会陈皮泡久了也会苦的。新...
谨慎造假新会陈皮
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新会陈皮的造假技术常见的两种,今天小编就为大家一一介绍。
第一种:普洱色“加色”每年十月至十一月,又是新会柑开柑的季节,意味着又是时候晒陈皮。不过不是人人也有耐性,买柑皮回来,等上三五七年才酝酿出成熟的陈皮,于是直接在陈皮制造商购买。
大家都知道陈皮越深色代表年份越长,但要小心有不法商人会用普洱色“加色”。也就是有些不法商人为了将“稚嫩”的柑皮,扮成“成熟”的陈皮,于是利用普洱茶,将柑皮染深当作年份高的陈皮去销售。
时间就是金钱,陈皮需要用时间晒成,价格自然不低。如果买到价格低的陈皮就要注意是不是新会陈皮了。
第二种:挂羊头卖狗肉这种造假方法更高明,也不光是外省了,就算有的本土商家,也会有急利短视行为。由于外地人不熟悉新会陈皮,有些商家特意从广西运来广西柑,然后放在新会当众剥皮晒皮,都这么高招了,外地游客咋眼一看,能不信吗,于是纷纷掏钱。也有些投资者每年都在所谓的“行家”进行购买投资,几年下来投了不少钱(每年都购买新皮投资),随着时间越长,就越发觉跟网上介绍有差别,之后才发现原来是假的。造假行为都是可耻的,但也防不胜防。
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