什么年份陈皮效果最好

陈皮年份 2022年10月06日 15:53 603 陈皮养之家

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陈皮的药食同源性导致陈皮除了被入药之外，还会被用来制作膳食或是泡水煮茶，日常饮用陈皮的好处也非常多，这导致陈皮因此深受养生人士的喜爱。但是经常有皮友会问到我，到底是几年的陈皮是效果最好的。

其实几年的陈皮效果最好这个需要具体的看用途。年份间隔太远的陈皮多数情况下用处是不同的，就算是同种年份的陈皮，青皮和红皮之间的用途也不同。

那到底几年的陈皮效果最好呢？

入膳用途的话三年陈皮效果最好

三年陈皮还含有甘香，能够有效的中和食物中的腥味，就算制作甜食也是别有一番风味，同事吃起来不心疼。

什么年份陈皮效果最好

泡饮用途的话5~15年陈皮效果最好

如果你买来的陈皮是为了日常煮茶或是泡水喝，那预算低些就可以选择5年陈皮，预算高些就可选用15年的陈皮，折中买个十年八年的陈皮也合适，推荐选择红皮，这样冲泡口感和体验能大幅度提高。

入药用途的话选择任何年份陈皮效果都好

这主要是陈皮中的红皮和青皮药用效果不同，青皮功效主要是消积化滞、疏肝破气，药用为主。大红皮功效主要是燥湿化痰、理气健脾，泡茶食用为主。二红皮若是微红阶段，接近于青皮功效，若是半熟以上，更接近大红皮功效。所以说入药选择陈皮一般都是看医嘱怎么说，选择最适合自己的陈皮种类，在种类的基础上如果想要功效更好年份可以往上加。

从传统理论上来说，陈皮当然是年份更高效果更好，但是具体用途具体分析，适合自己的才是最好的。

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