鲜陈皮怎么吃

很多人误认为橘子皮就是陈皮，只要晒干了就是和陈皮一样的东西，所以橘子皮就是新鲜的陈皮，其实这个观点是错误的，陈皮是柑果经过三年存放陈化之后，才能够称之为陈皮，所以，新鲜的柑果皮也只是果皮，并不能称之为陈皮，新鲜的果皮，除了用于陈化，陈皮之外，还可以怎么吃呢？

新鲜的橘子皮，洗净后切成丝，然后放在阳光下晒干，密封进干燥的容器中。在制作干橘皮的过程中，要防止橘子皮发霉，如果被霉菌污染，一定要直接丢弃，不可再用，否则会引入大量的毒素。制作干橘皮之前，也要将橘子皮充分洗净。晒干的橘子皮既可以泡水喝，也可以制作橘皮粥，还可以用来煲汤。煮排骨汤、鸡汤或鸭汤时，都可以放入一些橘子皮，更有利于肉食的消化。

除了可以制作食物之外，新鲜的橘皮还可以用来制作零食，像我们经常吃的九制陈皮或者盐渍陈皮，都是用新鲜的橘皮制作的，日常使用对咽喉肿痛和消化方面也有帮助。

另外，新鲜的橘皮除了吃以外，还可以有许多妙用，将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处，有治疗冻疮的效果。有脚气的人还可以选择用鲜橘皮泡脚，鲜桔皮泡脚不似陈皮，需要花费巨大金钱支撑，鲜桔皮泡脚有一定去除脚气的功效。有脚臭的人也可选择在，鞋子中放一块鲜桔皮，能够有效去除鞋中异味。鲜橘皮睡前还一块儿，可以防止打呼磨牙。

新鲜的橘皮虽不似陈皮，有那么多药用效果，但是在一定程度上也有很多妙用，这篇文章希望可以帮助到大家，学会利用新鲜桔皮。

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