佛手和陈皮都是中药材的一种，两者泡水喝主要具有疏肝理气、健脾和胃、燥湿化痰的功效，适合一般人群饮用，但要在医生指导下使用。佛手的功效与作用佛手是一种中...
新会陈皮热水浇烫会形成白霜吗
陈皮问答
2023年01月10日 07:48 319
陈皮的作用
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最近有位朋友找到我反应他的新会陈皮，用热水浇烫后会形成白霜，问这是为什么？其实这是因为新会陈皮本身就有各个大小不同的油包，这些邮包中含有的就是新会陈皮，所有的有益物质，包括柑橘，精油等护，这些柑橘精油在比较寒冷的环境中容易冻结，而热水烫一下，不进行冲泡的话，很容易就会凸显出这些柑橘精油之类的物质，也就是油类的结晶，这时候再等陈皮干燥之后，就会形成白霜。
但是也并不是所有的陈皮经过开水烫之后都会形成白霜，所以这是突发性情况，只要不是陈皮购买来的时候，本身就携带白霜，那么就没有任何问题，大家就可以正常使用，不用担心这类白霜会损害我们身体的健康，通常这都是柑橘精油结晶导致的，正常饮用完全没有任何问题。
但是没有经过开水烫，买来时候就有白霜的陈皮，往往是蒸晒型的陈皮，这类陈皮虽然一样具有药用效果，但是后续的成化价值不大，我们一定要注意区别，买来的时候有白霜，后续成花价值不大，自己冲泡烫一下的时候出现白霜，这种则是正常情况。
但是这种正常情况也不是经常容易发生，所以偶尔发生的话，大家也不用那么害怕，买到的是假陈皮，正常对待即可。
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