陈皮与果皮的区别

很多人他们购买陈皮的时候都觉得陈皮只是单纯的橘子果皮或者是柑橘果皮之类的，但其实并不是这样的，陈皮与果皮还是有一定的区别的，今天小编就来给大家讲讲陈皮与果皮的区别有哪些。

陈皮与果皮的区别，首先是年份区别，果皮是刚从水果上采摘下来的皮，也就是新鲜的皮，这样才能够称之为果皮，而陈皮是经过存放，最起码是经过三年存放之后形成的，所以从年份上来看，他们本质上就不一样了，这种情况下，陈皮可以代表果皮，但是果皮不一定能够代表陈皮。

陈皮与果皮的第二个区别就是他们的用途区别，果皮一般用作调料或者用作泡茶都是可以的，但是果皮用来直接用药确实非常少见，陈皮不仅可以制作调料，可以泡茶，可以进行一系列搭配，还属于中药的一种是可以入药的。并且，如果在新鲜果皮和陈皮都能够入药的情况下，当然是陈皮的效果更好。

陈皮与果皮的第三个区别，就是他们的外形区别，果皮的颜色一般比较鲜艳，而且水分含量比较高，所以会有一定的软度，但是陈皮经过几年的存放之后，摸起来就是干干的，轻轻一掰还非常容易碎裂，但是新鲜的果皮晾晒之后轻轻一掰，有可能不会碎裂。

陈皮与果皮的区别还是有很多种的，如果我们在普通的饮养生茶，或者做出一些口味型的搭配的时候，使用果皮还是可以的，但是入药的话，千万是不能够用果皮来代替陈皮的。

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