由于大众对于自身健康的认知在不断提高，所以陈皮这种“药食同源”的保健佳品也越来越受到人们的喜爱，而且陈皮对于身体健康大有好处，可以保护心血管、肠胃、泌...
陈皮切丝前要做什么
陈皮问答
2023年01月17日 08:10 396
陈皮的作用
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很多人买陈皮的时候都能见到陈皮丝，但是多数人却不知道陈皮丝是如何制作的，甚至有人觉得陈皮丝是陈皮晒好之后直接切丝制作而成的，其实并不是这样哦
陈皮丝并不是陈皮制作的，而是在风干的初期，采完果皮之后，亮皮之后，那些果皮比较柔软的时候，就已经将陈皮切丝了，后续晾晒存储的时候，一直也是以丝状的形态存放的，而并非是制作好的陈皮直接切丝。
不信朋友们可以在家里找一片陈皮，试一试制作好的陈皮切丝是一个非常有难度的事情，因为制作好的陈皮经过几年的风干晾晒之后，基本上已经非常的脆裂，这种情况下简单的掰一掰就能够断裂，更别说有形状的想切出来了，这就相当于想给薯片切丝一样，是非常艰难的事情。
而陈皮采摘下来的新皮在，制作陈皮丝之前要经过洗果，晾果，开皮，晾晒，反皮，切丝后续存储等等步骤才能够成为陈皮丝，
不过，多数情况下，如果不是有特殊需求的话，我们建议还是整片的保存陈皮最好，因为整片陈皮最容易收存，也最容易保存陈皮丝，相反的更加容易碎裂，而且保存难度比较高，并且因为破碎了，所以价格不如整片陈皮，综合来看，如果不是特殊的需求，陈皮是没有必要切丝的。
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