煮梨水用新鲜的橘子皮好还是陈皮好

煮梨的话我们当然是使用陈皮更好一些，近年来养生圈子里开始流行陈皮，陈皮虽然属于药材，但是在实际的使用中，陈皮可以药食同源，也就是说陈皮也能够当成食材进行食用的，自然除此之外陈皮还可以用来煮一些养生茶，搭配一些别的东西。

最近秋冬季节天气干燥，所以会有人选择用雪梨煮一些润肺的养生茶，陈皮就是一个不错的搭配选择，但是因为陈皮价格比较贵，所以很多人想知道用新鲜的橘子皮来煮陈皮水好不好，两者是不是一样的效果，其实是不一样的用陈皮肯定比鲜桔皮更加好一些，今天小编就给大家讲讲，其中的具体原因。

为什么陈皮比新鲜橘皮更适合搭配雪梨

这其实是因为新鲜橘皮的功效比陈皮低太多，陈皮功效是理气健脾、燥湿化痰。

鲜橘皮不具陈皮的功效，因为陈皮须陈久者良，陈皮的陈化原理就是挥发油减少而黄酮类化合物增加的过程，药用价值才能体现出来。

而且新鲜橘皮对于呼吸道是有一定的刺激性的这种情况下，我们如果本来就有肺部问题咳嗽的话，可能会加重，而与之相比陈皮的刺激性经过时间的陈化以后已经是正常，所以综合来看我们无论是从功效的选择方面还是与雪梨的适配度方面，都是陈皮更加合适。

陈皮和雪梨搭配有什么效果

雪梨和陈皮搭配在一起有许多的效果，滋阴润肺，生津止渴，和胃降逆，润燥降火，止咳排痰，梨子清甜多汁，与陈皮搭配在一起能够中和口感，属于老少皆宜，并且梨本身属于寒凉之物，虽然有滋阴润肺的效果，但是长期使用过于伤害身体，搭配陈皮以后，陈皮的温性中和了雪梨的寒性，养生治病的同时大大减少了对身体的伤害。

陈皮和雪梨搭配需要注意什么

陈皮与x雪梨搭配的时候，我们注意不要削去雪梨的果皮，梨果皮能降火，适用于热咳、痰热惊狂、口渴咽干等症，削去果皮效果会大大的降低。

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