煮过一次的陈皮还可以再煮吗

陈皮问答 2023年02月01日 14:07 324 陈皮养之家

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很多人第一次买来陈皮以后，会觉得煮过一次后的陈皮就不能再煮了，其实并不是这样的，陈皮煮一次以后还是可以继续煮的，陈皮近年来颇受欢迎，陈皮煮水陈皮泡茶是现在一些茶客非常喜欢的项目。

煮过一次的陈皮为什么可以继续煮

因为多数时候我们煮陈皮的时候，经常是十分钟以内就搞定了，这种情况下陈皮的有益物质还没有完全煮出，最少保留了50%，短短的十分钟是无法将陈皮的味道和物质，全部煮光煮尽的，所以我们使用一次的陈皮，继续煮完全没有问题，不然只煮一次就丢弃的话未免过于浪费。

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煮陈皮需要注意些什么

煮陈皮都是为了想要品尝最好的陈皮口感和煮陈皮水所带来的良好功效，所以我们煮陈皮水一定不要时间太短，头三次煮陈皮时间都控制在十分钟到15分钟时间内，后面几次时间自由的调解，如果时间太短不但煮出的陈皮水没有味道，陈皮本身的有效物质也没有时间溶出，所以学会控制时常，基本上就能煮出好的陈皮水。

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为什么光说煮陈皮不说泡陈皮

其实但凡了解一些陈皮的人都会知道，陈皮如果只是简单用热水泡一泡，不仅不能够发挥陈皮的药用效果，陈皮的口感也会不好，中药中陈皮想要发挥全部效果必须使用煎服，我们日常使用不至于煎服，但是水煮是必不可少的，如果是简单热水泡一泡是达不到效果的，热水的温度不能够保持很长时间，特别是在冬日，所以泡陈皮不是最好的选择。

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标签：陈皮煮水