陈皮是一种理气药，为为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。下面讲解经常喝陈皮...
十年陈皮和五年陈皮泡水为什么十年陈皮颜色浅
陈皮年份
2023年02月27日 09:17 667
陈皮的作用
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最近有个朋友找到我，他说他的十年陈皮泡出来的颜色比五年陈皮的还要浅，这种是出了什么问题吗?今天小编就给大家讲讲为什么会出现这种问题，什么情况下会出现这种问题。
十年陈皮颜色会比五年陈皮泡出来颜色浅吗
正常来说，十年陈皮的颜色会比绝大部分的五年陈皮泡出来的颜色深，基本上属于98比二的程度，也就是说很少我们能遇到十年的陈皮泡出来，颜色反而比五年陈皮颜色浅的，所以我们首先应该看一下，再冲泡一次，十年陈皮换一次，十年陈皮和五年陈皮看冲泡颜色是否还是一深一浅，如果是十年陈皮颜色深则是正常的，这只是偶发情况，如果是五年陈皮颜色依旧深，那么这就是不正常的。
为什么会出现泡五年陈皮颜色比十年陈皮颜色深?
其实这个很好解释，因为陈皮中有很多的造假，陈皮这种情况下，一些低年份的陈皮用染色或者熏蒸的方式来造假，高年份的陈皮染色的陈皮泡了之后就会明显的比高年份的陈皮颜色要更深，他们只是外表性的模仿，高年份陈皮的颜色，但是茶汤颜色是欺骗不了人的。
另外可能就是所谓的十年陈皮并不是真正的十年陈皮，而是一些年份比较低的陈皮，经过熏蒸之后，让陈皮表面颜色变深，看起来像高年粉陈皮，但其实上根本没有高年份陈皮的功效与以及效果，这种情况下我出来的水自然会比正儿八经的五年份陈皮要色浅。
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