大红柑晒出来的大红皮，只占年产量的1/10，因此卖价比二红皮陈皮、青皮都要贵一些。但大红皮和二红皮都属于陈皮，在中医上效果完全相同。下面分析两者的区别...
大红陈皮和微红陈皮区别
陈皮问答
2023年03月17日 17:54 840
陈皮的作用
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可能有些人不知道陈皮中关于大红陈皮和微红陈皮的区别，今天小编就给大家细致的讲讲。
其实大红陈皮和微红陈皮在中医药理论中都是属于同一种陈皮，只是它们的颜色不同，但是在日常使用中，他们还是被区分开来的，他们的采摘时间不同，他们是在不同成熟度的时候采摘的，微红的陈皮是在稍微有一些成熟的时候采摘的，而大红产品则是在完全成熟的情况下采摘的。
这样的采摘环境也造就了他们完全不同的口感，微红的陈皮要比大红的陈皮含糖量更少一些，喝起来会没有那么的甜分，所以回甘程度并不是很好，一般情况下，钟爱喝养生茶的朋友都喜欢选择大红陈皮，因为大红陈皮含糖量高，更具有风味和品鉴价值。
不过如果我们买来陈皮是用作药用的话，那么我们可以选择微红陈皮，因为微红陈皮相对来说价格要比大红陈皮低上许多，而且功效是完全一样的，这就是为什么他们在中医理论上是属于同一类的原因。
大红陈皮比它贵的原因，就是因为大红陈皮采摘下来保存的过程比微红陈皮要难很多，而且保存的难度也要很高，十年份的大红陈皮是极其容易被虫蛀，含糖量越高，被虫蛀的风险就越大，大红陈皮保存难度高，含糖量比较高，所以相应的价格也会比较高一些。
以上就是关于微红陈皮和大红陈皮之间区别的讲解，如果朋友们还想了解关于哪些陈皮中的问题，可以在评论区提问，小编会一一解答的。
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