我们经常给大家说新会的陈皮好,所以很多朋友听着听着就会觉得如果买陈皮不买新会的陈皮就没什么用了,毕竟一般的陈皮效果也不好,事实真的是这样的吗?买陈皮必...
2023-05-29 7 新会陈皮
新会陈皮并不是需要每天翻晒的,新会陈皮需要翻晒这是我们给大家强调过很多次的,但是很多人不知道,陈皮翻晒具体需要多长时间进行一次,甚至有人以为陈皮是需要每天翻晒的,但其实不是这样。
新会陈皮是需要翻晒,但是新会陈皮不必每天都翻晒,我们翻晒陈皮是为了消除多余的水分,但是天天翻晒会导致水分过低,十分过低的话会影响陈化,导致陈皮陈化不好,而且天天翻晒会导致陈皮香气损失,造成香味很长一段时间恢复不过来,所以我们日常对新会陈皮是不应该天天翻晒的。
新会陈皮基本上需要根据陈皮的年份选择翻晒时间,如果我们的陈皮年份相对比较低的话,一年根据情况晒一两次都是可以的,但是年份高一些的保存完好的情况下,我们一年晒一次两年晒一次都是可以的,需要自己根据时间看,如果是遇到紧急情况例如陈皮回潮回软这种的话,我们多晒一次也是没什么的,翻晒陈皮的次数并不是完全固定的。
新会陈皮翻晒的话,我们首先要注意不是回南天和一些极端潮湿天气,这类天气拿出陈皮反而会导致陈皮受潮更加严重,所以建议还是密封保存,另外是新会陈皮的翻晒并不严格要求每一次都晒反面,但是每三次翻晒必须有一次的带着反面晾晒的,不然长时间不晒反面也容易长霉菌。
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