陈皮皮厚油包小有问题吗？

陈皮问答 2023年05月20日 23:38 358 陈皮的作用

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最近有朋友找到我，说他挑选的陈皮果皮比较厚，邮包还很小，并且密集程度还不是很好，这种情况下，这陈皮是不是不好呢？是不是有问题的陈皮呢？

陈皮皮厚油包小代表什么？

陈皮皮厚，代表陈皮的年份相对来说比较高，或者陈皮选择的皮种果皮比较厚，这两者无论哪一者都是不好的，因为年份比较高的陈皮随着内瓤的脱落是会慢慢变薄的，不可能会出现皮厚状态，所以年份高的陈皮皮后应该就是陈皮造假。

而我们的后者也就是，陈皮本身果皮就比较厚，这种情况下，这类陈皮是不适合用来制作药材的，因为它的保存难度会大大提升，含水含酚含量比较高，一年四季都需要打理。

陈皮油包小，就是比较严重的问题了，因为陈皮主要转化的就是油包内部的一些有益物质，这个时候如果他本身的油包相对来说比较小的话，那么也就代表他的有益物质比较少，所以转化起来就算十年八年也比不上一些油包正常大小分泌又比较密集的陈皮功效好。

陈皮皮厚油包小有问题吗？

挑选陈皮的话，我们尽量要选择比较薄皮的陈皮，再加上油包大小合适分布比较密集，这样的陈皮就算年份低，效果也是不差的，而如果我们按照陈皮皮厚油包小的要求去挑选陈皮的话，很有可能选到的都是一些劣质的陈皮，甚至是一些功效基本上没有的陈皮。

陈皮皮厚油包小是最不能够选择的，大家一定要记清楚这一点，在后续筛选陈皮的时候，也可以把这个当做一个筛选点。

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