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看陈皮颜色判断功效合适吗

陈皮问答 2023年05月22日 23:28 256 陈皮的作用

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陈皮的颜色来判断陈皮的功效,其实是不合适的,因为陈皮颜色最多只能判断陈皮的大致年份,或者说正不正常,无法判断陈皮的功效,接下来,小编就给大家说说,通过陈皮的颜色怎么判断陈皮大致的年份以及陈皮是否正常?

陈皮颜色如何判断陈皮年份

陈皮颜色是判断陈皮年份一个很重要的依据,正常情况下,陈皮随着年份的增长越来越高,而颜色变得越来越暗,越来越深,逐渐趋近于黑色,所以陈皮的颜色能够大致分辨出陈皮的年份,颜色重一些,深一些,偏红一些的,就是年份更高一些的陈皮,当然,这是除开青皮以外的,因为青皮陈化之后是黑青色,这与大红皮成化后的黑红色还是有一定的区别的。

不过这个方法只能大致分清陈皮的年份,例如超过15年左右的陈皮就已经全部变黑,再往上年份如果没有一定的判别知识的话,朋友们是不好判断的。

而且会有一些造假陈皮,他们颜色比较深,有些就像年份高的陈皮一样,这些没有一定鉴别能力的朋友,也无法分清,所以通过陈皮颜色判断陈皮的年份,也只能起到一个大致的概括,而并非是完全精准的。

看陈皮颜色判断功效合适吗

如何通过陈皮颜色判断陈皮是否正常?

上面我们说了,陈皮的颜色只能做一个大致的判断,并不能完全精准的判断年份,但是陈皮的颜色能够帮助我们,看到一些比较,不正常的情况。

例如正常陈化的陈皮,就算年份达到非常高的状态,它里面内部,的颜色最多也就是像炒黄的大米一样,不会出现黑褐色,甚至连棕黑色都没有,而一旦陈皮的内部出现棕黑色或者颜色特别的深,那么无一例外就是不正常的陈皮,这种陈皮可能是使用造假方式造假出来的陈皮。

最后,小编要告诉大家的是,陈皮只能通过颜色判断极少部分的一种情况,并不能够判断出陈皮的功效好不好?我们想要买真正好功效的陈皮,还是需要根据多方位的因素,例如颜色,果皮种类以及年份等等情况来判定,而并非单一的颜色就能够判定出好坏功效。

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标签: 陈皮颜色 陈皮的功效与作用

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