炮制陈皮和生晒陈皮哪种好

陈皮功效 2023年10月09日 10:51 688 陈皮的功效

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炮制陈皮和生晒陈皮哪种好？炮制陈皮和生晒陈皮的制作方式不同，各有特色，不过炮制陈皮和生晒陈皮在药效与营养成分有所区别，具体的区别有哪些我们以下详细看看。

炮制陈皮的特点

炮制陈皮的制作方式是将陈皮切皮，晒干，再通过炒制的方式将陈皮炒出来，就是炮制陈皮的过程。炮制陈皮的食用特色是在针对身体湿气方面有显著特色，可以达到化痰除湿的功效。

炮制陈皮不同制作方式

炮制陈皮和生晒陈皮哪种好 1

另一种炮制陈皮的方式就是蒸、晒的过程，也就是我们平时所说的“三蒸三晒”，将陈皮切皮之后直接上锅蒸，蒸20分钟，拿出来晒，晒干之后继续蒸，这样三个来回就可以了，最后晒干存放起来，这种炮制陈皮的方式有一个好处，性质比较稳定，好保存。

生晒陈皮的制作过程

生晒陈皮，属于将橘子皮剥皮之后，直接晾晒，晾晒多次之后直到完全干透，干透之后存放在通风、干燥的环境中，可以选择麻袋或者放在纸箱中，这样陈皮能够继续陈化，生晒陈皮的一个特点就是能够保留陈皮的全部营养，而且陈皮的药效能够得到很好的保留。

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炮制陈皮与生晒陈皮功效一样吗

炮制陈皮和生晒陈皮哪种好 2

大同小异，区别不大，陈皮不同怎么制作，对于止咳化痰、消除腹胀，提高胃功能以及帮助脾胃运化方面是基本一样的功效，只是不同的制作方式在某一方面有一些针对性，比如：炮制陈皮炒制这种方法有更好的祛湿功效。三蒸三晒的制作方式陈皮味道没有什么刺激性，自然生晒的陈皮味道更丰富，这些都需要我们自己领取到之后自己品尝才能更真实。

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