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陈皮水冲鸡蛋花有什么作用

陈皮作用 2023年11月28日 11:44 206 平价陈皮

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陈皮水冲鸡蛋花饮,具有清热祛湿的功效,尤其适合湿热痰多的人群饮用。

鸡蛋花外面乳白色,中心鲜黄色,清香优雅,具有极高的观赏价值和药用价值。鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药,味甘,性凉,具有清热、利湿、解暑的功效,可用于治疗感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾、尿路结石等疾病,兼见口苦、苔黄腻、大便黏腻臭秽等湿热症状表现者。

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鸡蛋花作为药用最早记载在《岭南采药录》中,《南宁市中药志》《广西药植名录》《广东中药志(第二卷)》等药学著作中也有记载,是岭南常用的特色草药之一,也是岭南百姓家喻户晓的夏季保健饮品——五花茶的主要成分。

陈皮水冲鸡蛋花的做法:

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1.准备鸡蛋花3克,陈皮2克,生姜2克。

2.鸡蛋花、陈皮、生姜分别清洗干净,把洗净的陈皮浸软后捞出,沥干水分,备用。

3.将材料一同放入砂锅,加清水1000毫升,大火煮沸3分钟。

4.煮熟后,加盐调味,撒葱花即可饮用。

陈皮水冲鸡蛋花营养功效:

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1.陈皮鸡蛋花水,或者单用新鲜鸡蛋花煮糖水,都具有健脾祛湿的功效。

2.陈皮有理气健脾,燥湿化痰的功效;鸡蛋花有清热利湿的作用。陈皮鸡蛋花水可以用来治疗感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸等。

3.陈皮鸡蛋花能药食两用,搭配做饮品可以预防中暑。

陈皮水冲鸡蛋花禁忌人群

鸡蛋花性凉,平素大便稀溏、舌边有齿痕的人不宜多吃;肺寒咳嗽、虚寒感冒、寒湿型大便溏泻的人群不宜使用;胆结石、胆囊炎者忌食本品;胃酸过多、失眠多梦、气血虚弱的人群最好不要喝。

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