新会陈皮用什么罐装比较好

陈皮问答 2023年12月07日 17:33 250 平价陈皮

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新会陈皮，陈久者良。陈皮的储存，关键是防潮防湿。那新会陈皮用什么罐装更好呢？

新会陈皮储存容器

储存新会陈皮常用的容器有玻璃瓶、金属铁罐、陶瓷罐、棉布袋、纸箱等。

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1.玻璃瓶：有良好的密封性、防潮性、观赏性，日常很方便观察陈皮状况，但是透气性差，陈化慢，且占位置，不能叠放。

2.陶瓷罐：陶瓷罐有良好的吸水性和透气性，在干燥的环境很适合新会陈皮的自然陈化。但若在潮湿的地方，则不建议用陶瓷罐、紫砂罐储存，因为其防潮效果不好，易发霉，而且容易散味。

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3.棉布袋：棉布袋透气性极好，陈化快，但对于储存新会陈皮要求非常高，周围环境一定要控湿，且保持通风干燥，家庭不建议用。

4.金属铁罐：金属铁罐的密封性较好，新会陈皮不容易受潮，结实、耐用，但透气性较差，新会陈皮少接触空气，陈化较慢。

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5.纸箱：透气性好，方便料理，但不方便观察，防潮性差，容易破裂。采用纸箱保存的陈皮在潮湿天气，需在外面套透明塑料袋扎紧，以免受潮。

1.用这些容器储存陈皮，要留意看当地的气候环境去选择。一年四季不同的气候，也可以更换不同的容器储存。例如：干燥气候，可用透气的容器储存，加快陈皮的陈化速度；潮湿气候，用密封容器储存，防止陈皮受潮。

2.由于陈皮容易吸收外界的气味，跟其它有异味的互相串味，所以储存陈皮的容器，要选择干净、无异味、安全的容器。

3.不同年份的陈皮，选择的容器也有不同的讲究。新会陈皮按年份有低年份和高年份区分：低年份陈皮，需透气保存，利于陈化，但必要时需密封，注意防潮；高年份陈皮，可以密封但不能真空保存，需定期检查，注意防潮防虫。

综上，储存新会陈皮并不存在哪种容器更好，需要具体情况具体分析。陈皮陈化是一个漫长的过程，在储存的过程中，需定期陈皮的情况，并适当翻晒，以增加陈皮的使用年限。

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