醋玻璃瓶用完可存放桔皮吗

陈皮问答 2023年12月14日 15:56 259 平价陈皮

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家中装醋的玻璃瓶用完可以用来存放桔皮，只是要保证玻璃瓶清洗干净，没有任何的异味，干燥清爽才可以。

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存桔皮是需要时间和耐心的，并不是一劳永逸。就算是放在玻璃瓶内的桔皮也要定期检查和翻晒，不然也会变质、生虫或者烧皮。

玻璃瓶存放桔皮的注意点

1.温度

玻璃瓶属于密封的容器，所以玻璃瓶存放桔皮的环境温度不能过高，特别是在夏天。如果温度高时，需定期打盖子打开透气，否则瓶内容易有倒汗水产生，造成桔皮霉变、烧皮现象。

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2.光照

玻璃瓶存桔皮可以在正常光下自然存放，但要避免被阳光直接照射，影响陈化效果。

3.陈化

桔皮讲究的是一个“陈”，前三年是桔皮陈化的关键，如果前三年是用密封玻璃瓶储存的话是比较难陈化的，还有桔皮里面的酸气也难挥发出来。在没有成为真正的陈皮之前最好不要用玻璃瓶。

当湿度大于65%的时候，改选用这种密封的玻璃瓶就可以防潮，是不错的选择。

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4.数量

在用玻璃瓶存放桔皮的时候，建议一定要放满一点，如果只是放一半，玻璃瓶中有一半空的话，这样有一半的空气，容易氧化桔皮。

1.优点：密封性好，透亮，也方便我们日常观察桔皮。

2.缺点：透气性差，陈化速度慢，比较占位置，不能叠放。要选择盖子带密封硅胶圈的。

总之，对于家用，醋玻璃瓶用完可以存放桔皮，由于玻璃瓶密封性佳，适合长期保存已趋稳定的10年以上的陈皮（少量储存）；或者家里环境相对潮湿，玻璃瓶也是不错的选择。

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